Ingrediënten
-
750 gram Sperziebonen
-
250 gram KatenspekOngeveer 12 tot 15 repen
-
1 eetlepel Suiker
-
Nootmuskaateen klein snufje per rolletje sperziebonen met spek
Instructies
Stappen
|
1
Klaar
|
Verwarm de oven voor op 180 graden |
|
2
Klaar
|
Dop de sperziebonen en was deze onder koud water schoon. |
|
3
Klaar
|
Leg de sperziebonen in een pan en vul deze met een ruime hoeveelheid water. Voeg de suiker toe en zet de pan op hoog vuur. Wacht tot het water kookt en kook de sperziebonen dan 8 minuten. Giet de sperziebonen af en laat ze even afkoelen. |
|
4
Klaar
|
Leg een plak katenspek je werkblad, pak 7 tot 10 sperziebonen en leg deze op een derde van het spek. Voeg, naar smaak, nootmuskaat toe. Rol het katenspek stevig op. |
|
5
Klaar
|
Zet de sperziebonen met katenspek ongeveer 10 minuten in de oven, totdat het spek een mooie kleur heeft gekregen en knapper is geworden. |
|
6
Klaar
|
Eet smakelijk! |
