0 0
Sperziebonen in spek

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Pas hoeveelheid aan
750 gram Sperziebonen
250 gram Katenspek Ongeveer 12 tot 15 repen
1 eetlepel Suiker
Nootmuskaat een klein snufje per rolletje sperziebonen met spek

Sperziebonen in spek

Keuken:

    Sperziebonen, bijtgaar gekookt, omwikkeld in katenspek. Even in de oven en ze zijn heerlijk!

    • 35 min
    • Aantal 4
    • Makkelijk

    Ingrediënten

    Instructies

    Deel
    Handig voor in de keuken.

    Stappen

    1
    Klaar

    Verwarm de oven voor op 180 graden

    2
    Klaar

    Dop de sperziebonen en was deze onder koud water schoon.

    3
    Klaar

    Leg de sperziebonen in een pan en vul deze met een ruime hoeveelheid water. Voeg de suiker toe en zet de pan op hoog vuur. Wacht tot het water kookt en kook de sperziebonen dan 8 minuten. Giet de sperziebonen af en laat ze even afkoelen.

    4
    Klaar

    Leg een plak katenspek je werkblad, pak 7 tot 10 sperziebonen en leg deze op een derde van het spek. Voeg, naar smaak, nootmuskaat toe. Rol het katenspek stevig op.

    5
    Klaar

    Zet de sperziebonen met katenspek ongeveer 10 minuten in de oven, totdat het spek een mooie kleur heeft gekregen en knapper is geworden.

    6
    Klaar

    Eet smakelijk!

    Martijn Spiekman

    Koken, bakken en lekker eten is mij met de paplepel ingegoten. Gebalanceerd eten, soms gezond en soms ongezond, is iets waar ik vrolijk van word.

    vorig
    Pulled Pork van de barbecue
    volgende
    Sous-vide spareribs
    vorig
    Pulled Pork van de barbecue
    volgende
    Sous-vide spareribs