-->
1 0
Kokoscake met appel

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingrediënten

Pas hoeveelheid aan
50 gram Kokosmeel
60 ml Kokosolie
4 Eieren
1 Appel
1,5 theelepel Bakpoeder
2 eetlepels Honing

Kokoscake met appel

Keuken:

    Cake met kokosmeel, kokosolie, eieren en appel. Heerlijk gezonde cake en in een handomdraai klaar. Smullen!

    • 45
    • Aantal 10
    • Makkelijk

    Ingrediënten

    Instructies

    Deel

    Cake met kokosmeel, kokosolie, eieren en appel. Heerlijk gezonde cake en in een handomdraai klaar. Smullen!

    PS: als je deze cake lekker vind, probeer dan ook eens de kokosmeel-chocolade cupcakes met gezouten dadel karamel

    Handig voor in de keuken.

    Stappen

    1
    Klaar

    Verwarm de oven voor op 180 graden. Neem een cakevorm en bedek deze met bakpapier. Verzamel de benodigde ingrediënten.

    2
    Klaar

    Scheid het eiwit van het eigeel. Doe het eiwit in een beslagkom en klop dit stijf.

    3
    Klaar

    Snijd 3/4 appel in blokjes. Snij de rest van de appel in reepjes.

    4
    Klaar

    Laat de mixer op een lage stand doorgaan en voeg stuk voor stuk het eigeel toe. Doe dit 1 per keer en wacht dan even totdat het eigeel goed is opgenomen.

    5
    Klaar

    Voeg beetje bij beetje de kokosmeel, kokosolie, bakpoeder, honing en appelblokjes toe.

    6
    Klaar

    Verdeel het beslag over de cakevorm. Leg als laatste de appelschijfjes bovenop en plaats voor 30 minuten in de oven.

    7
    Klaar

    Laat de cake 15 minuten afkoelen. Snij de cake in plakjes.

    Martijn

    Koken, bakken en lekker eten is mij met de paplepel ingegoten. Gebalanceerd eten, soms gezond en soms ongezond, is iets waar ik vrolijk van word.

    vorig
    Broccoli ovenschotel met hamblokjes en kaas
    volgende
    Omelet met rucola en zalm
    vorig
    Broccoli ovenschotel met hamblokjes en kaas
    volgende
    Omelet met rucola en zalm