Ingrediënten
-
250 gram Havermout
-
2 theelepels Bakpoeder
-
1 theelepel Kaneel
-
0,5 theelepel Zout
-
2 a 3 Banaan2 grotere of 3 kleine
-
2 Ei
-
325 ml Melk
-
0,5 reep ChocoladeOf chocolade chips
-
BaksprayVoor het invetten van de vormpjes
Instructies
De havermout cupcakes met appel en de havermoutrepen met pindakaas zijn hier een groot succes vanwege het gemak om ze te maken maar ook de lekkere bite die ze hebben. Deze banaan havermout cupcakes met chocolade topping kunnen we hier aan toevoegen. Een heerlijke afwisseling ten opzichte van de andere 2 baksel door de subtiele smaak van banaan, ook weer die fijne structuur in je mond als je een hap neemt én natuurlijk de chocolade topping. Iets met chocolade doet het hier altijd goed ;-).
Handig voor in de keuken.
Stappen
|
1
Klaar
|
Verwarm de oven voor op 180 graden. |
|
2
Klaar
|
Meng de droge ingredienten (havermout, bakpoeder, kaneelpoeder en zout) door elkaar. |
|
3
Klaar
|
Prak de banaan fijn en voeg de natte ingredienten (eieren en melk) toe. Roer goed door elkaar. |
|
4
Klaar
|
Meng de droge en natte ingrediënten goed door elkaar. Optioneel: je kunt alvast wat chocolade blokjes/chips door het mengsel doen. |
|
5
Klaar
|
Spray de cupcakevormpjes in en vul de vormpjes met het mengsel. Verdeel de chocolade blokjes/chips over de vormpjes. |
|
6
Klaar
20 a 25 min.
|
Plaats de cupcakes voor ongeveer 20 a 25 minuten in de oven. |
|
7
Klaar
|
Laat de cupcakes afkoelen in de vormpjes en haal ze daarna eventueel uit de vormpjes en laat ze verder afkoelen op een koelrekje. |
|
8
Klaar
|
Eet smakelijk! Mochten de cupcakes niet in een keer op komen, dan kun je ze in een luchtdichte verpakken ongeveer een week bewaren. |
