Ingrediënten
-
3 Eieren
-
50 gram Gerookte zalm
-
handje Rucola
-
1 eetlepel Kruidenkaas
-
Zwarte peper
-
Zout
Instructies
Snel klaar, weinig koolhydraten en super lekker. Mocht je niet zo van zalm houden, dan kun je dit ook vervangen door bijv. hamblokjes of kipreepjes. Deze omelet kun je prima als avondeten of als lunch nemen.
Handig voor in de keuken.
Stappen
|
1
Klaar
|
Neem de eieren en klop deze los in een schaaltje. Voeg een beetje peper en zout toe en bak dan in een koekenpan. Draai om als de bovenkant niet meer nat is en bak de omelet nog een minuutje aan de andere zijde. |
|
2
Klaar
|
Beleg de omelet: smeer de omelet in met kruidenkaas. Leg hier de rucola sla op en de plakjes gerookte zalm. |
|
3
Klaar
|
Rol de omelet op als een wrap of eet zo op. |
