https://kokenmetmartijn.nl
  • Recepten
  • Categorieën
  • Zoek op ingrediënten
  • Shop
    • Kruiden en Specerijen
      • Biologische kruiden en specerijen
      • Dry Rubs
      • Gemalen kruiden
      • Kruiden en Specerijen heel
      • Kruiden zonder zout
    • Kruidenmixen/
      • Dry Rubs
      • Houdbaarheid
      • Kruidenmixen voor rund
      • Kruidenmixen voor varken
      • Kruidenmixen voor kip
      • Kruidenmixen voor vis
      • Kruidenmixen zonder zout
      • Kruidenmixen patat
      • Kruidenmixen voor worsten
    • Gedroogde groenten
    • Hulpstoffen
      • Aroma en smaakstoffen
      • Bindmiddel
      • Houdbaarheid
      • Hulpstoffen voor worst
      • Kleurstoffen
      • Kruidenmixen voor worsten
    • Non-Food
      • Strooibussen
      • Touw en net
      • Vacuumzakken
        • Relief structuur vacuumzakken
    • Marinades
    • Boeken
    • Kookzakken
    • Dry Rubs
    • Gladde vacuumzakken
    • Sauzen en Marinades
      • Saus Guru Sauzen
  • Blog
  • Over mij
  • Contact
  • Recepten
  • Categorieën
  • Zoek op ingrediënten
  • Shop
    • Kruiden en Specerijen
      • Biologische kruiden en specerijen
      • Dry Rubs
      • Gemalen kruiden
      • Kruiden en Specerijen heel
      • Kruiden zonder zout
    • Kruidenmixen/
      • Dry Rubs
      • Houdbaarheid
      • Kruidenmixen voor rund
      • Kruidenmixen voor varken
      • Kruidenmixen voor kip
      • Kruidenmixen voor vis
      • Kruidenmixen zonder zout
      • Kruidenmixen patat
      • Kruidenmixen voor worsten
    • Gedroogde groenten
    • Hulpstoffen
      • Aroma en smaakstoffen
      • Bindmiddel
      • Houdbaarheid
      • Hulpstoffen voor worst
      • Kleurstoffen
      • Kruidenmixen voor worsten
    • Non-Food
      • Strooibussen
      • Touw en net
      • Vacuumzakken
        • Relief structuur vacuumzakken
    • Marinades
    • Boeken
    • Kookzakken
    • Dry Rubs
    • Gladde vacuumzakken
    • Sauzen en Marinades
      • Saus Guru Sauzen
  • Blog
  • Over mij
  • Contact
  • Home
  • Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

Deel

Geroosterde ananas met zoetzure krokante kip

Kooktijd:1 uur 15 min
  • Hoofdgerecht
  • Kip

Martijn Spiekman

24 januari 2021
Like 0
Lees meer
Reageer
Deel

Gevulde paprika met (vegetarische) kipstuckjes & madras saus

Kooktijd:45 min
  • Hoofdgerecht
Wij zijn hier dol op de madras smaak en je kunt het in veel recepten gebruiken. Denk bijv. aan kip madras met gele rijst en ananas of een goed gevulde...

Martijn Spiekman

11 november 2020
Like 1
Lees meer
Reageer
Deel

Spaghetti a la Susan

  • Hoofdgerecht
Mijn vriendin kwam een paar weken geleden met een recept dat lijkt op de klassieke spaghetti pomodoro, maar dan nét even anders. Een erg snel, simpel en gewoon lekker gerecht....

Martijn Spiekman

10 november 2020
Like 0
Lees meer
Reageer
Deel

Italiaanse stoofpot

  • Hoofdgerecht
Je kunt deze heerlijke Italiaanse stoofpot serveren met wat brood, heerlijk om in de stoof te dippen, maar je kunt bijv. ook afwisselen met wat pasta of krieltjes. Voorheen maakte...

Martijn Spiekman

6 november 2020
Like 0
Lees meer
Reageer
Deel

Spinazie, pasta pesto en zalm

Kooktijd:20 min
  • Hoofdgerecht
Heerlijk voor een doordeweekse dag: spinazie met pasta pesto en een mooi stukje zalm. Deze maaltijd heb je in ongeveer 20 minuten op tafel. Naast dat je het snel op...

Martijn Spiekman

7 april 2020
Like 2
Lees meer
Reageer
Deel

Sous-vide gemarineerde Iberico spareribs

Kooktijd:24 uur 30 min
  • Hoofdgerecht
  • Sous-vide
Eerder al lekkere Iberico spareribs uit de oven, nu Iberico spareribs sous-vide gegaard voor 24 uur. Vacuumverpakt met een heerlijke marinade die al die tijd heeft om lekker in het...

Martijn Spiekman

29 januari 2020
Like 0
Lees meer
Reageer
Deel

Gevulde maminha met broccoli en roomsaus

Kooktijd:1 uur 20 min
  • Hoofdgerecht
Maminha is vrij onbekend in Nederland, terwijl dit heerlijke stuk vlees in Brazilië een van de meest geliefde stukken vlees is. Het stuk vlees is afkomstig van het rund en...

Martijn Spiekman

22 januari 2020
Like 0
Lees meer
2 Reacties
Deel

Iberico spareribs uit de oven

Kooktijd:3 uur 35 minuten
  • Barbecue
  • Hoofdgerecht
Het Iberico varken is een prachtig varken afkomstig uit het zuid-westen Spanje. De varkens lopen vrij rond op de grote stukken grond. Ze leven buiten en eten daar o.a. grassen,...

Martijn Spiekman

17 januari 2020
Like 0
Lees meer
Reageer
Deel

Stoofpot kipdijfilet en bruin bier

Kooktijd:4 uur, 20 min.
  • Hoofdgerecht
  • Kip
Gisteren heb ik een heerlijke stoofpot met rundvlees, bruin bier en winterpeen gemaakt. Vanuit dat gerecht had ik nog redelijk wat ingrediënten over: bruin bier, laurierblaadjes en kruidnagels. Dit zijn...

Martijn Spiekman

6 oktober 2019
Like 0
Lees meer
Reageer
Deel

Stoofpot met rundvlees en bruin bier

Kooktijd:4 uur 20 minuten
  • Hoofdgerecht
Handig voor in de keuken.

Martijn Spiekman

5 oktober 2019
Like 1
Lees meer
Reageer
Volgend bericht

Over mij

Over mij

Koken, bakken en lekker eten is mij met de paplepel ingegoten. Al vanaf kinds af aan ben ik, toen nog samen met mijn moeder, druk in de keuken. Gebalanceerd eten, soms gezond en soms ongezond, is iets waar ik vrolijk van word.

Categorieën

Bakken

Bakken

Barbecue

Barbecue

Bijgerecht

Bijgerecht

Hoofdgerecht

Hoofdgerecht

Lunch

Lunch

Nagerecht

Nagerecht

Ontbijt

Ontbijt

Sauzen & rubs

Sauzen & rubs

Tags

afvallen barbecue Brood Gezond Iberico Makkelijk Oven Pasta review reviews smokefire Snel sous-vide Spaans Spareribs Sperziebonen Stampot Stoofpot Tussendoortje Verantwoord weber Winter
  • Privacybeleid

Copyright © 2020 - kokenmetmartijn.nl

We gebruiken cookies om ervoor te zorgen dat onze website zo soepel mogelijk draait. Als je doorgaat met het gebruiken van de website, gaan we er vanuit dat ermee instemt.OkPrivacybeleid